Салат «Греческий» (200 г)

свежие овощи + сыр фета + оливки, салатные листья, масло оливковое

Салат «Весенний» (200 г)

капуста, морковь, масло подсолнечное

Салат «Овощной» (200 г)

по сезону, масло оливковое

Салат «Грузинский» (200 г)

свежие помидоры, болг.перец, лук, свежая зелень, лимон, масло растительное, уксус, чеснок грецкий орех

Салат «Оливье» (200 г)

традиционный

Салат «Ласточкино гнездо» (300 г)

яйцо перепелиное, авокадо, печень трески, лимон, свежий огурец, зелень, специи

Салат «Океан» (200 г)

салатные листья, креветки, свеж. помидоры, перепелиные яйца, семга слабосоленая, соус, лимон

Салат «Дамская шляпка» (200 г)

куриное мясо ,морковь, чернослив, яблоки, чеснок, сыр. Яйцо «Пармезан»,орехи грецкие, майонез

Салат «Цезарь» (200 г)

с курицей

Салат «Цезарь» (180 г)

с креветками

Сельдь под шубой (200 г)

Свекла с черносливом (200 г)

Свекла по-грузински (200 г)

отварная дольками, заправляется соусом Ткемали

Салат «COPRESE» (200 г)

руколла, томаты Черри, сыр «Моцарелла», заправка

Салат «SUMMER DRIVE» (200 г)

овощная смесь, оливки, томаты Черри, креветки на углях, оливковое масло

Салат «Нежность» (200 г)

куриное мясо, яйцо, свежие помидоры, сыр, чеснок, специи, майонез

Салат тёплый с грибами (200 г)

овощи, грибы, орехи, заправка

Салат тёплый по-грузински (200 г)

печёные баклажаны, перец, лук, томаты, зелень, чеснок, специи, грузинское масло

Бутерброд с красной икрой (20\4\15 г)

Бутерброд с семгой (20\5\30 г)

Баклажаны с грецкими орехами и сыром (180 г)

Кучмачи (200 г)

отварные внутренности свиные с грецк.орехами + украшено зернами граната

Сациви из курицы* (200 г)

отварная курица, грецкие орехи, специи

Ассорти «Ласточкино гнездо» (500 г)

разные канапе

Канапе ассорти (500 г)

с креветками, с ветчиной, пикантные, с хамоном

Русская закуска (180 г)

сало и соленые огурчики

Мясное ассорти (180 г)

балык свиной, балык говяжий, буженина, мясо сырокопченое

Колбасная нарезка (200 г)

Сырная поляна (180 г)

Домашний грузинский сыр (200 г)

Овощная поляна (500 г)

Капуста по-грузински (100 г)

красная соленая капуста со свеклой

Рыбная нарезка по-королевски (200 г)

Рыбная нарезка (200 г)

Сельдь с луком (100 г)

Соления из погреба (400 г)

черемша, квашеные помидоры, огурчики соленые, перец маринованный

Помидоры фаршированные (200 г)

ветчиной, сыром + майонез

Фаршированая щука (100 г)

Фаршированная курица (100 г)

целая курица в коже фаршируется блинами, сыром, грибами + морковь, тархун

Язык отварной с хреном (150 г)

Мужужи (рекомендуется с похмелья) (500 г)

свиные ножки, долго отвариваются, настаиваются в течении 2-3 дней, подаются с чесноком, кинзой, винным уксусом

Пхали (150 г)

шпинат + грецкие орехи, свекла + орехи, капуста + орехи. Все тушеное со специями

Праси (150 г)

Лук парей, листья праси, орехи, специи, уксус

Яйцо перепелиное фаршированное мягким сыром (300 г)

Яйцо перепелиное фаршированное семгой (300 г)

Яйцо перепелиное фаршированное грибами (300 г)

Лобио (фасоль отварная с грецкими орехами, зеленью и специями) (250 г)

Сулугуни с томатами в лаваше (150 г)

Рыба по-грузински (250 г)

Закуска «COPRESE» (200 г)

руколла, томаты Черри, сыр «Моцарелла», заправка

Овощные палочки с соусом тартар (500/200 г)

Шашлык из курицы* (бедро), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из курицы* (куриные крылья), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из курицы* (куриное филе), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из свинины (шея), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из свинины (свинные рёбрышки), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из свинины (окорок), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из свинины (свинина с ребром), лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из говядины, лук, зелень, лаваш (200/30/5 г)

Шашлык из форели (лук, лимон, лаваш) (200 г)

Шашлык из сёмги или лосося (лук, лимон, лаваш) (200 г)

Шашлык из тигровых креветок (6 шт г)

Шашлык из грибов (200 г)

Шашлык из сыра (200 г)

Ассорти из овощей на огне (200 г)

Чанахи из баранины на огне (300 г)

Шашлык из баранины с ребром, лук, зелень (200/30/5 г)

Колбаски охотничьи на огне (200 г)

Яичница глазунья с беконом* (150 г)

Яичница глазунья на сале* (150 г)

Омлет с ветчиной и сыром* (180 г)

Омлет с томатами* (180 г)

Еврейский завтрак (шакшута) из домашних продуктов (350 г)

Тортилья (350 г)

Барский завтрак (350 г)

Глазунья из 10 перепелиных домашних яиц ( г)

Каша овсяная (200 г)

Драники

3 шт

Драники с грибами (240/2 г)

Драники с мочанкой (300 г)

свинина, лук, сметана

Острый (250 г)

говядина тушеная, с луком, с том.пастой, зелень, чеснок, перец

Лобио (250 г)

фасоль,орех

Чахохбили* (250 г)

курица тушеная с томатами, луком, зеленью, чесноком

Чахохбили* из фазана (100 г)

Чашушули (250 г)

телятина тушится с помидорами, луком, болгарским перцем

Чаkопули (250 г)

баранинa в собственном соку, зеленым луком , тархун , специи, чеснок

Чкмерули* (1000 г)

цыпленок табака в соусе

Чкмерули* из перепелов (1000 г)

цыпленок табака в соусе

Перепела на гриле (100 г)

Цесарка отварная (100 г)

подается с чесночным соусом и зеленью

Джигари (200 г)

потрошки свиные с луком в собственном соку, с красным перцем

Аджапсандали (150 г)

сезонные овощи тушеные со специями

Кучмачи (200 г)

потрошки куриные с орехами

Грибы c сыром запеченные (150 г)

Котлеты овощные (200 г)

Медальоны «Ласточкино гнездо» (150 г)

Потрошки (куриные)с фетучини (250 г)

Долма (200/50 г)

фарш говядина, свинина в виноградных листьях

Картофель со шкварками (200 г)

Картофель жареный с грибами (250 г)

Картофель фаршированный грибами или мясом (200 г)

Плов узбекский (250 г)

Куриное филе под сырной корочкой (200 г)

Мясо по-итальянски (200 г)

сыр + помидор + майонез

Стейк из семги (140 г)

Форель речная запеченая (150 г)

Рулька свиная запеченная (100 г)

Хинкали

1 шт

Пельмени (отварные) (200 г)

Блины пшеничные*

2 шт

Блины с творогом *

2 шт

Блины с сыром *

2 шт

Блины с мясом *

2 шт

Блины с яблоками и корицей *

2 шт

Сырники* (200 г)

Хлебная корзина (160 г)

Хачапури лепешка с сыром (по имеретински) (500 г)

Лаваш грузинский (300 г)

Хачапури лепешка с сыром (по мегрельски) (600 г)

Шашлычный (100 г)

томат, зелень

Сацибели (100 г)

томатная паста, чеснок, зелень, специи

Фирменный (100 г)

Ткемали домашний (100 г)

алыча, специи, перец, чеснок, зелень, кинза, укроп

Аджика по-грузински (50 г)

Соус тартар (100 г)

Соус песто (50 г)

Бульон куриный с яйцом и гренками + зелень (250/55/10/1 г)

Харчо (250 г)

Холодник (250 г)

ЩИ (250 г)

Борщ украинский (250 г)

Суп овощной по сезону (250 г)

Рассольник с куриными потрошками (250 г)

Солянка мясная (250 г)

Уха из форели (250 г)

Суп - пюре из тыквы с гренками (300 г)

Суп - пюре из овощей с шампиньонами и гренками (300 г)

Чихитма (250 г)

Хаш (500 г)

Суп - пюре из чечевицы с лавашом (300 г)

Сванский суп (из баранины с овощами) (300 г)

Сок в ассортименте (200 г)

Сок натуральный яблоко (200 г)

Сок натуральный апельсин(200 г)

Сок натуральный (200 г)

морковь, сливки

Сок натуральный «Микс» (200 г)

сезонный

Компот (200 г)

Морс ягодный (200 г)

Напиток витаминный, горячий (400 г)

клюква, имбирь, лимон, апельсин, гвоздика

Чай (200 г)

в ассортименте, пакетированный

Кофе Nescafe (200 г)

Кофе натуральный (1000 г)

Напиток освежающий летний (200 г)

Чай в заварнике зеленый или черный (1000 г)

Молоко (200 г)

Кефир (200 г)

Квас хлебный натуральный (1000 г)

Коктейль молочный (200 г)

«Фанта», «Спрайт», «Кола», «Нести» (1000 г)

Графские развалины

бисквит, сметанный крем, орехи, чернослив, шоколад

Творожный десерт с фруктами

Варенье (в ассортименте) (50 г)

Джем (в ассортименте) (50 г)

Мед (50 г)

Молоко сгущенное (50 г)

Сметана (50 г)

Майонез (50 г)

Кетчуп (80 г)

Овощи припущенные (200 г)

Картофельное пюре (200 г)

Картофель жареный по-деревенски (200 г)

Картофель печеный (200 г)

Рис отварной (200 г)

Каша гречневая (200 г)

Каша овсяная с изюмом (200 г)

Каша овсяная с медом и орехами (200 г)

Овощи на гриле (200 г)

Картофель отварной молодой (200 г)

Брускетты с хомоном, песто и козьим сыром (100 г)

хомон, песта, козий сыр

Брускетты с лососем, сливочным сыром и зеленью (100 г)

лосось, сливочный сыр и зелень

Брускетты с лесными грибами и ароматной поливкой (100 г)

лесные грибы, ароматная поливка

Брускетты с вяленными томатами, мягким сыром, песто, базиликом (100 г)

вяленые томаты, мягкий сыр, песто, базилик

Брускетты с жареной грушей, сыром рокфор и орехами (100 г)

жареная груша, сыр рокфор, орехи

Драники по царски (500 г)

Драники с лососем и мягким сыром (300 г)

Драники с мясом (300 г)

Драники со шкварками (300 г)

Драники по сельски на сковородке (400 г)

Мачанка по сельски (400 г)

Картофель по деревенски на сковороде (1 кг)

Карп филе по сельски с гарниром (300 г)

Десерт Ностальгия (150 г)

песочное тесто, шоколад, маскарпоне, сгущеное молоко, соус ягодный